Poline's Journal
Recette de confiture d’oignon
Confiture d’Oignon : Un Souffle d’Automne en Pot Les oignons se préparent dans le silence feutré des jours plus frais, cachant derrière leurs fines pelures un trésor caramélisé que peu...
Recette de confiture d’oignon
Confiture d’Oignon : Un Souffle d’Automne en Pot Les oignons se préparent dans le silence feutré des jours plus frais, cachant derrière leurs fines pelures un trésor caramélisé que peu...
Quelle est la différence entre confiture et gel...
Quelle est la différence entre confiture et gelée, chutney, marmelade… ? Avec des fruits – ou des légumes – il n’est pas seulement possible de faire de la confiture. Gelée,...
Quelle est la différence entre confiture et gel...
Quelle est la différence entre confiture et gelée, chutney, marmelade… ? Avec des fruits – ou des légumes – il n’est pas seulement possible de faire de la confiture. Gelée,...
Recette de confiture de courgette
Confiture de Courgette : Quand la Nature s’invite sur Votre Tartine Les courgettes murmurent dans le jardin, baignées par le soleil de l’été, prêtes à révéler un secret...
Recette de confiture de courgette
Confiture de Courgette : Quand la Nature s’invite sur Votre Tartine Les courgettes murmurent dans le jardin, baignées par le soleil de l’été, prêtes à révéler un secret...
Brioche perdue à la confiture de fraise
Brioche perdue à la confiture de fraise Vous êtes à la recherche d’un goûter ou d’un petit-déjeuner ultra gourmand ? Les Polines ont ce qu’il vous faut : une brioche...
Brioche perdue à la confiture de fraise
Brioche perdue à la confiture de fraise Vous êtes à la recherche d’un goûter ou d’un petit-déjeuner ultra gourmand ? Les Polines ont ce qu’il vous faut : une brioche...
Recette de confiture de poivron
Recette de confiture de poivron Parfois, la cuisine nous invite à des découvertes inattendues. Le poivron, souvent associé à des plats salés, peut se transformer en une confiture délicate et...
Recette de confiture de poivron
Recette de confiture de poivron Parfois, la cuisine nous invite à des découvertes inattendues. Le poivron, souvent associé à des plats salés, peut se transformer en une confiture délicate et...
Comment faire de la confiture sans sucre ?
Comment faire de la confiture sans sucre ? Mmmhh… La bonne odeur de café, qui vient d’être coulé… Et la chaleur de la tartine tout juste sortie du grille-pain, sur...
Comment faire de la confiture sans sucre ?
Comment faire de la confiture sans sucre ? Mmmhh… La bonne odeur de café, qui vient d’être coulé… Et la chaleur de la tartine tout juste sortie du grille-pain, sur...
Focaccia à la confiture d’oignon
Focaccia à la confiture d’oignon Rien de tel qu'une focaccia à la confiture d’oignon pour ajouter une touche italienne et gourmande à vos repas ! Focaccia à la confiture d’oignon...
Focaccia à la confiture d’oignon
Focaccia à la confiture d’oignon Rien de tel qu'une focaccia à la confiture d’oignon pour ajouter une touche italienne et gourmande à vos repas ! Focaccia à la confiture d’oignon...
Quel sucre utiliser pour faire de la confiture ...
Quel sucre utiliser pour faire de la confiture artisanale ? Cette année, les arbres fruitiers de votre jardin ont beaucoup produit. Vous vous retrouvez avec des dizaines de kilos de...
Quel sucre utiliser pour faire de la confiture ...
Quel sucre utiliser pour faire de la confiture artisanale ? Cette année, les arbres fruitiers de votre jardin ont beaucoup produit. Vous vous retrouvez avec des dizaines de kilos de...
Granola bowl à la confiture de framboise
Granola bowl à la confiture de framboise Si vous souhaitez commencer la journée par une touche de douceur et d’énergie, ce Granola bowl à la confiture de framboise est pour...
Granola bowl à la confiture de framboise
Granola bowl à la confiture de framboise Si vous souhaitez commencer la journée par une touche de douceur et d’énergie, ce Granola bowl à la confiture de framboise est pour...
Comment se conserve une confiture ?
Comment se conserve une confiture ? Elles agrémentent vos tartines du matin, accompagnent un bon fromage de brebis ou adoucissent biscuits et canapés lors d’apéritifs entre amis. Il en existe pour...
Comment se conserve une confiture ?
Comment se conserve une confiture ? Elles agrémentent vos tartines du matin, accompagnent un bon fromage de brebis ou adoucissent biscuits et canapés lors d’apéritifs entre amis. Il en existe pour...
Lemon Cucumber Meringue Tart
Photo @petitcote_gourmand Lemon Meringue Tart with Lemon-Cucumber Jam Ingredients For the shortcrust pastry: 200g flour 100g cold butter, diced 50 g of icing sugar 1 egg yolk 2-3 tablespoons of...
Lemon Cucumber Meringue Tart
Photo @petitcote_gourmand Lemon Meringue Tart with Lemon-Cucumber Jam Ingredients For the shortcrust pastry: 200g flour 100g cold butter, diced 50 g of icing sugar 1 egg yolk 2-3 tablespoons of...
Fluffy Pancakes et confiture de courgette
Pancakes are a delicious way to start the day, and when they're fluffy, it's even better! In this article, we present to you our ultimate recipe for fluffy pancakes, which...
Fluffy Pancakes et confiture de courgette
Pancakes are a delicious way to start the day, and when they're fluffy, it's even better! In this article, we present to you our ultimate recipe for fluffy pancakes, which...
The best jam and cheese combinations
In the culinary world, the combination of flavors can transform a simple tasting to become a real taste experience. Among the essential duos we name the combination of jams and...
The best jam and cheese combinations
In the culinary world, the combination of flavors can transform a simple tasting to become a real taste experience. Among the essential duos we name the combination of jams and...
Our vegetable jams at the agricultural show
From February 24 to March 3, 2024, the 100th edition of the agricultural show took place in Paris. The Salon de l'Agriculture is one of the most important events of...
Our vegetable jams at the agricultural show
From February 24 to March 3, 2024, the 100th edition of the agricultural show took place in Paris. The Salon de l'Agriculture is one of the most important events of...
Galette des rois with jam
It's stronger than us, we revisited the famous recipe for galette des rois with jam. Immerse yourself in the gourmet world of Les Polines from the start of the year....
Galette des rois with jam
It's stronger than us, we revisited the famous recipe for galette des rois with jam. Immerse yourself in the gourmet world of Les Polines from the start of the year....
Leek tart tatin
Les Polines offers you a revisit of the famous tarte tatin in a savory version incorporating leeks! A beautiful, tasty and quick to prepare pie. Ingredients for 4 persons :...
Leek tart tatin
Les Polines offers you a revisit of the famous tarte tatin in a savory version incorporating leeks! A beautiful, tasty and quick to prepare pie. Ingredients for 4 persons :...
Broccoli guacamole
For an aperitif with friends – Here is a recipe for broccoli guacamole: more original and above all more ecological! Ingredients for 4 persons : 1 broccoli 2 tomatoes ½...
Broccoli guacamole
For an aperitif with friends – Here is a recipe for broccoli guacamole: more original and above all more ecological! Ingredients for 4 persons : 1 broccoli 2 tomatoes ½...
Opening night
On September 21, 2022, our launch party took place in Paris surrounded by people who are dear to us. Here's a look back at our launch party. Thank you very...
Opening night
On September 21, 2022, our launch party took place in Paris surrounded by people who are dear to us. Here's a look back at our launch party. Thank you very...
How to prepare a beautiful board?
We start tasting with our eyes, so don't skimp on the presentation of your aperitif board! For 8 people, choose: 5 cheeses 5 meats 2 fruits Our 4 vegetable jams...
How to prepare a beautiful board?
We start tasting with our eyes, so don't skimp on the presentation of your aperitif board! For 8 people, choose: 5 cheeses 5 meats 2 fruits Our 4 vegetable jams...
Avocado toast Poline style
This is a brunch staple, the avocado toast. Did you think you had discovered it in all its forms? Discover the Poline version…
Avocado toast Poline style
This is a brunch staple, the avocado toast. Did you think you had discovered it in all its forms? Discover the Poline version…
Start a business at just 24 years old!
“Marion has a very atypical background. This very young alumna actually worked at Hermès to finance her studies, rubbed shoulders with the world of luxury and digital consulting while supporting...
Start a business at just 24 years old!
“Marion has a very atypical background. This very young alumna actually worked at Hermès to finance her studies, rubbed shoulders with the world of luxury and digital consulting while supporting...
Eggplant Cinnamon Rolls
Discover our original version of cinnamon rolls! These pastries are very popular in the United States and in the Nordic countries where they are called Kanelbullar. Ingredients for 25 rolls:...
Eggplant Cinnamon Rolls
Discover our original version of cinnamon rolls! These pastries are very popular in the United States and in the Nordic countries where they are called Kanelbullar. Ingredients for 25 rolls:...
100% Homemade Burger
A fan of sweet and sour cuisine? Don't forget to add our curry onion jam to your (vegetable) meat preparations! Ingredients for 4 burgers 500 g of flour 100 ml...
100% Homemade Burger
A fan of sweet and sour cuisine? Don't forget to add our curry onion jam to your (vegetable) meat preparations! Ingredients for 4 burgers 500 g of flour 100 ml...
Sweet Potato Pancakes and Jams
For a delicious and comforting breakfast, we offer you a recipe for soft pancakes accompanied by our sweet potato and Madagascar vanilla jam. Soft pancakes with sweet potato jam and...
Sweet Potato Pancakes and Jams
For a delicious and comforting breakfast, we offer you a recipe for soft pancakes accompanied by our sweet potato and Madagascar vanilla jam. Soft pancakes with sweet potato jam and...
Cocktail-Jam
Nothing better than a jam cocktail to surprise your guests and amaze their taste buds. Cocktail jam pepper mustard seeds Poline Ingredients per glass: 2 tablespoons of pepper jam and...
Cocktail-Jam
Nothing better than a jam cocktail to surprise your guests and amaze their taste buds. Cocktail jam pepper mustard seeds Poline Ingredients per glass: 2 tablespoons of pepper jam and...
Crowdfunding campaign
As our crowdfunding campaign ended, we wanted to thank you! Thanks to our 151 contributors we have more than exceeded our objective. The success allowed us to extend our campaign...
Crowdfunding campaign
As our crowdfunding campaign ended, we wanted to thank you! Thanks to our 151 contributors we have more than exceeded our objective. The success allowed us to extend our campaign...
