Le cheeseboard qui change tout avec la confiture de Poivrons & Graines de Moutarde
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L’art de la planche de fromages, c’est savoir surprendre autant par les saveurs que par la présentation. Avec Poline, la confiture s’invite au cœur de l’expérience pour twister les accords traditionnels. La recette incontournable ? Un cheeseboard généreux sublimé par la confiture Poivrons & Graines de Moutarde.
Une touche sucrée-piquante qui transforme le classique plateau de fromages en un apéritif chic, convivial et gourmand.
La recette d’un cheeseboard original
Ingrédients
Une sélection de fromages variés : Un bleu crémeux (Roquefort, Bleu d’Auvergne) ; Un fromage à pâte dure (Comté, Ossau-Iraty, Manchego) ; Un fromage fondant (Brie ou Camembert) ; Un fromage fruité type Tomme.
Quelques fruits frais de saison : raisins noirs, figues, quartiers de pomme ou de poire
Olives et noix pour la touche croquante
Crackers et pain aux céréales
1 pot de confiture Poivrons & Graines de Moutarde Poline
Préparation
1.Disposez vos fromages en variant les formes et les textures.
2.Ajoutez des fruits de saison pour le contraste sucré.
3.Intégrez crackers, noix et olives pour le côté convivial.
4.Placez un petit ramequin de confiture Poivrons & Graines de Moutarde au centre pour inviter à la dégustation.
5.Pour surprendre vos convives, amusez-vous à dessiner un visage ou un motif sur le fromage avec la confiture — un clin d’œil festif qui fera son effet à l’apéro.
Pourquoi ça marche ?
Le piquant subtil de la moutarde sublime les fromages crémeux.
La douceur du poivron se marie parfaitement avec les pâtes dures et fruitées.
Le côté sucré-salé crée un accord parfait avec les fruits secs et les noix.
C’est l’accord qui fait la différence, celui dont vos invités se souviendront.
L’accord parfait
Servez ce cheeseboard avec un Crémant d’Alsace, un rosé fruité ou même un cocktail spritz revisité avec une pointe de confiture en sirop. Des accords frais et festifs qui renforcent l’originalité de la planche.
Le cheeseboard Poline est bien plus qu’un simple plateau de fromages : c’est une expérience culinaire. Avec la confiture Poivrons & Graines de Moutarde, il devient audacieux, raffiné et terriblement gourmand.
Un apéritif convivial et fait en France, qui étonnera à coup sûr vos invités.
