Une confiture audacieuse et raffinée, où la douceur sucrée de la figue rencontre la fraîcheur d’agrumes et les notes légèrement épicées du poivre de Timut.
Comment la déguster ?
🥂 Avec un foie gras délicatement poêlé
🥓 Sur un plateau de charcuteries fines (coppa, jambon cru)
🧀 En accord parfait avec un vieux comté affiné
🥖 Sur un pain aux noix grillé pour une touche sophistiquée
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Moins sucré
Fabrication française
EST-CE SUCRÉ ?
Oui, mais jusqu’à -40% de sucre par rapport à une confiture traditionnelle.
Nos préparations à base de fruits et de légumes ont été réduites en sucre au maximum afin de profiter pleinement des saveurs. Grâce à nos équipements professionnels, elles se conservent pourtant plusieurs années fermées et 3 semaines au réfrigérateur une fois ouvertes.
Sans conservateurs de synthèse.
Ingrédients
Figue* (64,3%), sucre* (35,4%), jus de citron* (3,1%), poivre de Timut* (0,05%).
Valeurs nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g / 925 kJ / 220 kcal, matières grasses 0,6 g, dont acides gras saturés 0,1 g, glucides 54 g, dont sucres 54 g, fibres 1,9 g, protéines 0,7 g, sel 0 g.
Mes premiers souvenirs de confiture remontent à ma grand-mère, Paulette. C’est elle qui m’a transmis l’art de préparer une confiture et le goût d’oser des associations inédites avec des légumes.
Avec Poline, j’ai choisi de prolonger cet héritage en réinventant les recettes traditionnelles pour les remettre au goût du jour, avec plus de fraîcheur, d’originalité et de modernité.