Les Tartines Poline : l’apéro qui réinvente le sucré-salé
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Chez Poline, la confiture est bien plus qu’une tartinade du matin. Nos créations artisanales faites en France s’invitent aussi à l’apéritif pour surprendre et séduire. Avec la confiture Poivron & Graines de Moutarde, nous proposons une recette simple, colorée et gourmande : des tartines à partager qui revisitent l’apéro en version sucrée-salée.
La recette pas à pas
Ingrédients (pour 4 petites tartines)
4 tranches de pain au levain grillé
2 cuillères à café de confiture Poivron & Graines de Moutarde Poline
150 g de mozzarella crémeuse (di bufala de préférence)
2 tomates colorées de saison (jaunes, rouges ou noires)
Quelques feuilles de basilic frais
Un filet d’huile d’olive
Préparation
1.Faites griller vos tranches de pain au levain jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
2.Étalez une fine couche de confiture Poivron & Graines de Moutarde.
3.Ajoutez une tranche généreuse de mozzarella crémeuse.
4.Disposez les tomates colorées en rondelles.
5.Complétez avec un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic.
Un jeu de textures et de saveurs qui transforme une simple tartine en véritable bouchée gastronomique.
Pourquoi ça marche ?
Le pain au levain apporte du caractère et du croustillant.
La mozzarella ajoute une douceur crémeuse.
Les tomates de saison offrent fraîcheur et acidité.
La confiture Poivron & Graines de Moutarde réveille le tout avec sa touche sucrée-piquante.
Résultat ? Une bouchée équilibrée, audacieuse et terriblement gourmande.
L’accord parfait
Ces tartines se marient à merveille avec un rosé fruité (Côtes de Provence, Tavel) ou un spritz revisité avec une pointe de confiture en sirop. Parfait pour un apéritif estival et convivial.
Avec Poline, l’apéro prend des allures créatives. Les tartines au Poivron & Graines de Moutarde, tomates colorées et mozzarella sont l’exemple parfait d’une recette simple mais qui étonne à chaque bouchée.
Un apéritif gourmand, ensoleillé et 100 % fait en France 🤤💛
